Frango com Batata Palha

Ingredientes:

Peito de frango ou fillet de frango

Creme de leite

Requeijão

Batata palha

Cebola

Alho

Tempero – grill (de aves ou carne), orégano e sal

Modo de Fazer:

Refogar o peito de alho com a cebola, o alho e os demais temperos. A seguir cobrir com água e deixar cozinhar até o frango amolecer.

Reserve o caldo.

Deixe esfriar e em uma travessa, desfie o frango, se ele estiver muito seco, adicione um pouco do caldo. Após, a depender da quantidade de frango, adicione, sem o soro, 1 lata de creme de leite (ou 1 caixa). Por fim, leve ao forno e deixe ferver até que o requeijão derreta.

O ponto ideal é quando o franco estiver úmido, mas não ensopado, ou seja, não deve ter água.

Sirva com a batata palha.

Dica: pique a cebola e o alho ao máximo, se puder, coloque no processador.