Sardella

Ingredientes

800g de anchovas (aliche)
4 pimentões vermelhos
4 dentes de alho
2 latas pequenas de extrato de tomate
1/2 xícara (chá) de salsa fresca picada - pode ser substituída por aquela salsa seca
2 colheres (sopa) de molho de pimenta
2 colheres (sopa) de óleo
2 cebolas (grandes) picadas
Orégano com pimenta calabresa à gosto
Azeite a gosto para cobrir

Modo de fazer:

Bater todos os ingredientes no liqüidificador deixando o aliche para bater no final. 
Cobrir com azeite.

Dica: Se o molho de pimenta for fraco, colocar mais colheres de sopa.
Com o molho de pimenta Knor eu tenho colocado 4 colheres de sopa.
Dica 2: o molho de pimenta também pode ser substituído por pimenta calabresa, quando faço isso, além da pimenta que já misturo normalmente ao orégano, coloco cerca de 1 colher e meia de sopa.

>> Agradeço à Rachel que me cedeu a receita da mãe dela, Vera.